北京食材展展會詳情
- 主辦單位:
- 北京柏威
- 舉辦展館:
- 中國國際展覽中心（朝陽館）
- 展館地址:
- 北京朝陽區北三環東路六號
北京餐飲食材預制菜產業博覽會展會介紹
北京餐飲食材預制菜產業博覽會（BCFE）本屆展會以“鏈接全球資源，定義餐飲未來”為主題，聚焦火鍋食材、預制菜、肉類食材、水產海鮮、調味品等核心領域，覆蓋全產業鏈15大品類、300+細分產品線。
北京餐飲食材預制菜產業博覽會（BCFE）展會面積預計達30000+平方米，預計有來自25個國家和地區的企業800+、展團15+，觀眾人次50000+。
在政策紅利與消費升級的雙重驅動下，中國餐飲行業正邁入高質量發展新階段。2024年，全國餐飲收入達5.6萬億元，同比增長5.3%，其中預制菜產業以15.9%的增速突破5600億元規模，成為行業增長核心引擎。《餐飲業促進和經營管理辦法》的出臺，從數字化升級、產業鏈協同到反浪費創新等多維度為行業注入發展動能。當前，餐飲產業鏈已形成涵蓋研發、采購、生產、物流的全鏈路協同體系，在中餐出海、品質升級及消費需求多元化的推動下，市場潛力持續釋放，預計未來五年將保持年均10%以上的增速，展現出蓬勃出的發展活力與廣闊前景。
依托北京“政策高地、消費中心、文化樞紐”的獨特優勢，展會匯聚京津冀商超聯盟、全國團餐協會及百家連鎖商超與團餐采購方，致力構建萬億級采購中樞，打造從田間到餐桌的全產業鏈對接平臺，助力企業搶占市場，引領餐飲消費新趨勢。
BCFE名錄/電子會刊
北京餐飲食材預制菜產業博覽會展品范圍
肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品等
速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包西式料理、湯圓等速食食品
自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱餛飩等
即食食品：肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等)
食鹽產品：綠色低鈉鹽、天然海鹽、低鈉深井鹽、深井鹽、低鈉竹鹽、自然晶鹽、加碘精制鹽、加碘竹鹽、海藻加碘鹽、低鈉鹽、等各種食鹽產品等
水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品等
禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等
火鍋食材：湯料、火鍋底料、調料、蘸料、火鍋調理制品及魚糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等
蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等
其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料，西餐調味品、火鍋調味料等
預制食材：水產類、肉禽類、面點類、果蔬類
配餐調料：食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復合調味料罐頭等
機械設備：烹飪設備、食品生產加工機械設備、中央廚房設備、廚房用品、餐飲家具、殺菌設備、速凍設備、包裝設備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫及食品冷鏈物流服務等
生鮮電商：互聯網+餐飲食材供應鏈B2B、生鮮O2O采購平臺，團餐供應商、農副產品電商及物流配送服務等
連鎖加盟：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/飲品等?
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北京食材展舉辦展館
展館交通
- 軌道交通
地鐵17號線或12號線西壩河站（D口），步行約500米至800米；
地鐵13號線柳芳站(B東口)，步行約800米至1.1公里。
- 公共
300路（內環/外環）、302路、367路、536路、601路、641路、671路、847路、特8路、運通104線等到“靜安莊站”（西門前）和“國際展覽中心站”（北門外）下站。
- 航空
首都國際機場：地鐵乘坐機場快軌至三元橋站，換乘地鐵17號線至西壩河站 (D口出)。
北京大興國際機場：地鐵乘坐大興機場線至草橋站，換乘地鐵10號線至三元橋站，再換乘17號線至西壩河站。
- 火車
北京站：乘坐地鐵2號線至“東直門站”，換乘地鐵13號線至“芍藥居站”，再換乘地鐵10號線至“三元橋站”。
北京南站：乘坐地鐵4號線至“海淀黃莊站”，換乘地鐵10號線至“三元橋站”。
- 自駕
直接導航至“中國國際展覽中心（朝陽館）”，它位于北三環內環輔路（靜安西街），緊鄰三元西橋。展館地處市中心核心區域，且建設年代較早，自有停車場車位極為有限，不建議普通參觀者自駕前往。
