【素食先鋒·素造新生活】圓桌論壇
歌華食材展同期展會——2025亞太素食展作為一場素食界的盛宴，素食博主圓桌會議眾多知名博主、行業大咖和影響力人物都齊聚上海。分享素食營養知識、組織粉絲逛展、分享新品試吃體驗、推薦優質素食產品、幫參展企業直播帶貨、分享全球素食趨勢。
素食博主圓桌論壇由上海食文化研究會素食文化專業委員會李艾紋主持，特邀博主素食南安—南安女士、雪豆素食屋—雪豆女士、ALittleVegan—克里斯叮女士、名校營養師LILY彤—彤彤女士、擁金的正念素食—擁金女士、茹素一生—周雅賢女士、阿豆豆素研所-阿豆豆、原生素—大有先生、圓體說素食—張毅先生等業界領袖均現身展會。
2025植物基與可持續產業論壇
論壇圍繞植物基產業政策導向、健康中國蔬食產業創新、市場消費趨勢、技術創新突破、可持續發展路徑等核心議題展開深度研討，通過思想碰撞與經驗分享，為行業破解發展難題、把握未來走向提供了極具價值的思路與方向，成為引領全球素食界產業升級的智慧引擎。
第七屆素滿香杯素食創新大賽
27-29日多場緊貼素食行業實踐的創意菜品賽事，為素食從業者搭建了展示技能、交流經驗的競技平臺。大賽邀請了國內外素食烹飪界的著名烹飪大師/百年名店功德林素菜館的國家級非遺傳承人/東南亞的素食大師。
賽事涵蓋素食-熱菜/冷菜/面點等菜品創新、加工技藝等多個領域，通過規范的評比標準與專業的評審機制，激發了行業在技術研發、工藝改進等方面的創新熱情，推動了先進技術與優秀經驗的普及推廣，助力提升全行業的專業水平與競爭力。
菜品展示
頒獎儀式
參考資料：
SIFCE- 舉辦地址：
- 上海市浦東新區龍陽路2345號
- 展覽面積：
- 120000㎡
- 觀眾數量：
- 80000人